夏天來了，氣溫炎熱 。 即使你站在陽光下一動(dòng)不動(dòng)，不一會(huì)兒你就會(huì)出汗 。 對(duì)于愛吃的人來說，即使吃一頓飯，也要全身濕透 。 夏天不僅要防曬，還要及時(shí)補(bǔ)水 。 夏天身體的新陳代謝會(huì)迅速增加，如果不注意，就容易中暑 。 夏天到了，很多人喜歡熬綠豆湯，既解渴又強(qiáng)身健體 。 還能補(bǔ)充大量水分 。 綠豆湯不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且成本相對(duì)較低 。 可以算是一種性價(jià)比很高的湯 。 一鍋綠豆湯煮的好，每個(gè)人做的都不一樣 。 今天給大家分享六種不同的做法，既營(yíng)養(yǎng)又美味解渴 。
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1.準(zhǔn)備綠豆200克，精挑細(xì)選，避開有蟲的豆子 。 先在冷水中浸泡兩個(gè)小時(shí) 。 這樣的綠豆可以節(jié)省一定的時(shí)間，在煮的過程中有很好的開花效果 。
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2.綠豆和水的比例是1，333，606 。 全部倒入砂鍋，大火燒開，小火燉20分鐘 。 時(shí)間到了，加入幾塊老冰糖，繼續(xù)燉一會(huì)兒 。 看到豆子開花，脆嫩，就可以關(guān)火了 。
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3.用這種方法煮出來的綠豆湯，湯清澈，不渾濁，有花粒，軟糯流沙，堪稱完美 。 炎炎夏日，可以冰鎮(zhèn)飲用，甘甜爽口，消暑解暑 。
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1.新鮮百合，掰成小花瓣，清洗干凈，浸泡1小時(shí) 。 綠豆提前泡4小時(shí)，泡后更有利于煮開開花 。
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2.將綠豆放入鍋中，加入適量清水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火，文火燉15分鐘 。 時(shí)間到了，加入百合和冰糖，小火燉5分鐘 。
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3.這樣煮出來的綠豆百合粥綠油油的，豆子都開了花 。 可以多補(bǔ)充水分，用湯代替飲料，少吃碳酸飲料 。 這是純正的夏季飲品，可以消暑解渴 。
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1.準(zhǔn)備好所有材料 。 綠豆需要泡3個(gè)小時(shí)，薏米需要泡8個(gè)小時(shí) 。 冰糖很常見，但最好用老冰糖 。 將所有材料放入鍋中，大火煮約5分鐘，然后轉(zhuǎn)小火慢燉半小時(shí) 。
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2.時(shí)間到了可以打開看看 。 五谷花開，豆香四溢，湯汁香甜 。 天涼了以后，不如去涼涼，清涼解渴，消暑開胃 。
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1.準(zhǔn)備一片銀耳，用冷水浸泡，切去硬蒂，分成小朵，綠豆浸泡4小時(shí)，全部備用 。
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2.將綠豆和銀耳一起放入鍋中，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右，加入冰糖，繼續(xù)煮5分鐘左右 。 銀耳軟糯，綠豆清香，加上甜甜的湯，胃會(huì)很舒服 。 可以涼了再喝，或者冰鎮(zhèn)一段時(shí)間，效果會(huì)更好 。
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1.準(zhǔn)備一個(gè)空盆，加入適量的水，先把綠豆和蓮子泡4個(gè)小時(shí)，再泡久一點(diǎn)，會(huì)縮短成熟時(shí)間 。 如果用高壓鍋更好，速度會(huì)更快 。
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2.將綠豆和蓮子一起放入鍋中，加入適量的水，大火燒開，小火繼續(xù)煮25分鐘，加入冰糖，再繼續(xù)燉5分鐘 。 蓮子軟糯，綠豆能開花 。 冷卻后效果會(huì)更好 。 蓮子可以養(yǎng)心清火，搭配綠豆，可以事半功倍 。
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