可以用什么代替蛋糕抹刀？專門切蛋糕的刀可以用什么代替，注意，一定要看完 _生活百科

隨著經濟水平的提高，越來越多的人買了烤箱，開始了烘焙之旅。我最初買了一個烤箱，給孩子們做健康的零食和甜點。至今，我已經在烘焙這條路上走了4年。雖然我是個業余愛好者，但是足夠我一家人吃飯了。在這個過程中，我也學到了很多知識，玩得很開心。

文章插圖

和很多烘焙小白一樣，我初學的時候，連工具都不知道怎么選。各種工具讓我眼花繚亂，還有各種新手禮包，太傻了。
無論進入哪個行業，一開始都會走彎路，我也不例外。一開始買了很多不需要的工具，花了很多錢，還占地方。我特意整理了一些常用的烘焙工具，供大家參考。烘焙新手不知道怎么選工具，就看看這個吧。 30種常用工具都在這里。

文章插圖

首先，烤箱

文章插圖

第二，電子秤
廚房里的電子秤必不可少，準確控制用料量是烘焙成功的第一步。做西點時，一定要用電子秤。

文章插圖

第三，量杯
量杯的杯壁標有容量，可以用來測量物質，如水、牛奶、奶油等。對于我這種不太講究的人來說，量杯并不是必須的。我通常用電子秤來測量液體的量。
4.量匙
量勺通常由塑料或不銹鋼制成，是一種柄小的淺勺，主要用來盛液體或細碎的物體。我自己買的是塑料的，但是買了之后發現不需要。后來，孩子們把它當作玩耍的玩具。后來發現有些地方還得用勺子，比如那些克數少的粉，電子秤沒法稱，只好用勺子。

文章插圖

動詞（verb的縮寫）電動攪拌器
電動攪拌器包括一個電動機體，機體上裝有兩種攪拌頭：打蛋器和打面器。電動攪拌器可以使攪拌工作更快，物料攪拌更均勻。我一共買了兩臺電動攪拌器。第一個是東陵的，只有打蛋器，沒有打粉器。用了三年左右，性價比很高。后來換了一個祈福的，比上一個更厲害，帶打蛋器和攪拌棒。