最近 ， 大量的檸檬上市了 。 碰巧昨天有個促銷檸檬 。 安岳檸檬9.9元可以買3斤 ， 結(jié)果是一整箱 。 通常 ， 檸檬在市場上買一個要五美元 。 很少買盒裝的檸檬 ， 但是現(xiàn)在網(wǎng)上這么便宜 。 買一盒的價格比買兩盒便宜 。 當(dāng)然你得一次多買 ， 但是買了之后不可能一次吃那么多 ， 可以省著點(diǎn) 。
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下面是一些保存檸檬的小技巧 ， 希望對你有幫助 。 如果是沒有切開的新鮮檸檬 ， 我們買回來之后 ， 會先把它放在水里加鹽揉一揉 ， 把表面的灰塵和雜質(zhì)全部清理干凈 ， 然后放在篩網(wǎng)里 ， 放在陰涼通風(fēng)處自然晾干 。 沒有生水的時候找個保鮮袋儲存扎緊 ， 然后放冰箱里 。
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第二種方法是蜂蜜腌制 。 我們可以很好地清洗檸檬 ， 也是按照上面的步驟 。 晾干后 ， 用刀切成片 。 注意切片后取出檸檬籽扔掉 ， 只留下檸檬片 。 然后 ， 找一個無水無油的保鮮盒 ， 把檸檬片整齊的放進(jìn)去 ， 倒入蜂蜜澆水 。 這樣檸檬會被腌制在保鮮盒里 ， 然后放在冰箱的冰柜里 ， 可以隨身攜帶 。 存放兩個月后會非常新鮮 。
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第三種保存方法是用冰糖腌制 。 這種方法的操作步驟和用蜂蜜腌制差不多 ， 只不過放檸檬片的時候要先放一層檸檬片 ， 再放一層冰糖 ， 然后放檸檬片 ， 再放冰糖 ， 這樣就可以一層一層整齊的放在保鮮盒里 ， 蓋上蓋子 ， 放入冰箱的冷凍室 ， 這樣兩三個月就不會壞了 。
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檸檬不僅是水果 ， 還可以作為調(diào)味品食用 。 比如夏天 ， 我們特別喜歡吃小涼菜 。 有一款非常好吃的泡椒鳳爪 ， 里面有檸檬 ， 味道非常好 。 此外 ， 還有一些小涼菜 ， 可以用檸檬汁作為調(diào)料 。 還有很多檸檬 。 如果此時購買的檸檬較多 ， 也可以通過上述方法儲存 ， 以免造成變質(zhì)浪費(fèi) 。
【檸檬變質(zhì)是什么樣子的？檸檬為什么變質(zhì)，注意事項都在文中】
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