建議：藜麥的食用方式有多種， 既可單獨蒸飯煮粥， 還可混合各類鮮榨果汁， 做成可口美味的飲品， 或香氣宜人的藜麥豆漿 。 還有藜麥色拉、時蔬炒藜麥 。
本文綜合自：
① 2020-05-06中國營養學會官網《優質蛋白十佳食物排行榜》
② 2019-05-14中國營養學會 《2019全民營養周暨“5·20”中國學生營養日主場啟動會》
④Carbohydrate quality and human health: a series of systematic reviews and meta-analyses[J]. The Lancet, 2019. doi: 10.1016/S0140-6736(18)31809-9
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