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意想不到的配方味道棒極了， 新手也能一次搞定！
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1.將牛奶加熱至微沸， 關火， 將切好的黑巧克力浸泡在熱牛奶中10分鐘 。 然后攪拌融化 。
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2.奶油芝士軟化后稍微打一下， 加50g糖打勻(我比較懶， 軟化后一起打) 。
【黑巧克力配什么吃好吃？100%黑巧克力怎么搭配著吃，看完這篇文章，不焦慮了】
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3.加入低粉， 攪拌均勻 。
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4.分幾次加入蛋液， 攪拌均勻 。
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5.倒入巧克力牛奶糊， 攪拌均勻 。
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6.把烤箱預熱到220度 。 用吸油紙鋪好模具， 倒入蛋糕糊， 加入自己喜歡的堅果， 送入烤箱底部 。 烤37分鐘 。
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7.烤好后晾涼， 然后放入冰箱冷藏4小時(我一般是隔天做， 冷藏一碗)
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8、好吃到停不下來！
黑巧克力中多酚的含量很高， 是一種天然抗氧化劑， 具有類似阿司匹林的抗炎作用 。 在一定濃度下， 可降低血小板的活化， 轉移自由基在血管壁上的沉積， 對心血管疾病起到保護作用， 在一定程度上降低心血管疾病的發病率 。
黑巧克力中的纖維素具有促進腸道蠕動、幫助胃腸消化的作用， 而異黃酮具有抑制腸道內氯離子分泌的作用， 可以緩解腹瀉癥狀 。
黑巧克力可以滿足人體對各種營養素的需求 。 同時， 黑巧克力中的黃酮類化合物還具有調節免疫力的功能， 可以保護免疫系統免受自由基的侵害 。 多酚還具有調節人體多種免疫細胞的功能 。
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