依托三三五四壩上草原和內(nèi)蒙古大草原的延伸——康西草原 , 河北也是華北非常有名的牛奶產(chǎn)區(qū) 。 “三聚氰胺”事件的主角三鹿牛奶 , 就是來自河北的牛奶 。 不過 , 我相信經(jīng)過這次事件 , 當(dāng)?shù)貙εD藤|(zhì)量的控制應(yīng)該會更嚴(yán)格 。

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云南屬于山地高原地形 , 大部分位于中海拔地區(qū) , 氣候具有低緯度、季風(fēng)和山地平原氣候的特點 , 所以當(dāng)?shù)氐母咴桃灿凶约旱奶攸c 。 在云南大理 , 有一個縣叫洱源 。 當(dāng)?shù)厝俗怨啪陀叙B(yǎng)牛取奶的習(xí)慣 。 用牛奶煮魚餌也是當(dāng)?shù)厝俗畛R姷脑绮?。
云南當(dāng)?shù)氐母咴?nbsp;, 喝起來奶味十足 , 口感自然醇厚 。 喝多了也不會覺得累 , 而且沒有任何腥味 , 還略帶甜味 。 那濃濃的牛奶味真的讓人喝了回味無窮 。

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雙皮奶、姜奶等奶類零食大家應(yīng)該都聽說過或者嘗過 。 它們的共同特點是牛奶非常容易凝結(jié) , 表面還是會被覆蓋 。
有一層奶皮 。 雙皮奶、姜撞奶用到的原料牛奶 , 可不是普通的牛奶 , 而是水牛奶 。
水牛奶 , 顧名思義 , 就是水牛產(chǎn)的奶 。 我國的廣西地區(qū) , 是水牛的主產(chǎn)區(qū) , 因此廣西產(chǎn)的水牛奶 , 也在全國享有盛名 。 因為水牛數(shù)量稀少 , 加上水牛產(chǎn)奶量較少等原因 , 水牛奶的價格要比一般的牛奶高很多 。 但是喝過水牛奶的朋友 , 相信都會和我一樣 , 被那股濃厚的奶香味所折服 。
【懶喵心得】

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牛奶好不好喝 , 和產(chǎn)奶的牛有密切的關(guān)系 。 而奶牛生長的地方和吃的食物 , 又影響著奶牛產(chǎn)奶的品質(zhì) 。 因此 , 要我說 , 一方好水土 , 也能成就一方好牛奶 。 上面提到的6個地方 , 新疆、內(nèi)蒙古、黑龍江、河北、云南、廣西 , 都是經(jīng)過篩選 , 在我國比較出名的牛奶產(chǎn)地 。
【做奶茶用什么牛奶好喝?做奶茶的牛奶要哪種牛奶,這3個地方有關(guān)】大家下次去超市選購牛奶時 , 如果不知道選哪個地方的牛奶好 , 不妨考慮嘗試下來自這6個地方奶源的牛奶 。 因為地理位置、氣候特點、土壤環(huán)境等先天優(yōu)勢 , 這些地方產(chǎn)的牛奶 , 通常品質(zhì)都不會差 。
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