【香草鮭魚薯仔餅怎么做】1、薯仔200克、罐裝鮭魚200克、洋蔥（切碎）40克、青檸皮茸1茶匙、面粉50克、雞蛋1個(gè)、面包糠60克、蛋黃醬適量
2、水煮沸，下少許鹽，加入薯仔煮軟，瀝水后壓成茸 。
3、加入鮭魚碎、洋蔥碎、青檸皮茸，下鹽和胡椒粉拌勻 。
4、材料分成小圓餅狀，上面粉，沾些蛋汁，再拍上面包糠 。
5、燒熱1/4杯油，下小圓餅煎至兩面金黃，沾蛋黃醬享用 。
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