1、山藥：冬藏最宜滋補(bǔ)，除了滋補(bǔ)脾胃還應(yīng)該滋補(bǔ)腎，腎在五行對(duì)應(yīng)的關(guān)系中屬于水，而中醫(yī)認(rèn)為冬季可以對(duì)應(yīng)五行中的水 。山藥除了歸脾肺經(jīng)外，還可以入腎經(jīng) 。足太陰脾經(jīng)、足少陰腎經(jīng)、手太陰肺經(jīng)，都屬于陰經(jīng)范疇，而山藥這味藥也走陰經(jīng)，益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾肺腎，應(yīng)“秋冬養(yǎng)陰”之則 。故立冬吃山藥最為適宜 。
2、水餃：老北京人說：“立冬補(bǔ)冬，不補(bǔ)嘴空 。”立冬的規(guī)矩是吃水餃，有“北吃餃子南吃鴨”之說，因?yàn)樗溚庑嗡贫洌藗冋J(rèn)為吃了它，冬天耳朵就不受凍，所謂“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，但這是玩笑的說法，只在民間流行，按規(guī)矩，立冬這天應(yīng)吃“倭瓜”餡的餃子 。
【補(bǔ)冬吃什么好? 專家教您補(bǔ)冬正確進(jìn)補(bǔ)方法 補(bǔ)冬吃什么】3、雞鴨魚肉：在南方的很多城市，立冬要吃的是雞鴨魚肉，因?yàn)樘鞖庵饾u的寒冷，人們需要補(bǔ)充更多的能量，而肉類是富含蛋白質(zhì)的，所以認(rèn)為吃肉是最好的選擇 。中醫(yī)認(rèn)為，立冬進(jìn)補(bǔ)適宜食用具有暖性的肉食，如狗肉、牛肉、雞肉、羊肉、蝦等 。
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