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蔓越莓是什么水果呢？蔓越莓，你有所了解嗎？

小知識

【范志紅注冊營養(yǎng)師原創(chuàng)內(nèi)容 ， 歡迎轉發(fā)】
蔓越莓好吃又好看 ， 大家都知道 。 但是你知道它對健康有很多好處嗎？
提問 。 你知道哪些帶「莓」字的水果？草莓 ， 覆盆子 ， 黑莓 ， 藍莓 ， 小紅莓.隨便數(shù)幾個 ， 我就覺得漿果的家族很不一般！
其實漿果就是漿果 ， 屬于聚合果 。 可食部分由花托發(fā)育而來 ， 果實表面或中間有許多小種子 。 英文名有后綴“berry” ， 翻譯成“* * berry”的水果就是漿果 。 葡萄、柿子、獼猴桃、桑葚等 。 也屬于漿果類 。 一般來說 ， 被稱為漿果的水果體積小、濕潤、鮮嫩 。
漿果類水果中的許多成員都是熱量低、營養(yǎng)豐富的明星水果 。 有很多關于它們對健康益處的研究：
漿果對健康有很多好處 ， 因為它們富含幾種物質：
說到小紅莓 ， 它有什么特別的好處？蔓越莓有一個眾所周知的獨特功能 ， 就是抗菌作用 ， 特別是改善尿路感染和抑制幽門螺旋桿菌感染 。 讓我們把重點放在預防尿路感染的好處上 ， 了解一下小紅莓是如何抗菌的 。
約有50%的女性一生中患有尿路感染 。 可以說 ， 除了感冒發(fā)燒 ， 這是女性最常見的疾病 。 女性容易發(fā)生尿路感染 ， 這是由女性的生理特點決定的 。 首先 ， 女性尿道短而寬 ， 靠近肛門 ， 細菌容易沿尿道口侵入；其次 ， 女性月經(jīng)期、更年期性激素和尿道黏膜的變化有利于細菌的定植 。
尿道感染并不是致命的疾病 ， 但是它的不適讓人坐立不安 。 如果出現(xiàn)寒戰(zhàn)、發(fā)熱、頭暈、嘔吐等癥狀 ， 可能是腎臟受到了感染 ， 必須馬上去醫(yī)院 。
治療尿路感染的傳統(tǒng)方法是使用抗生素 。 然而 ， 一些研究意外地發(fā)現(xiàn) ， 蔓越莓對這種疾病也有好處！
隨后的研究表明 ， 蔓越莓可以阻止細菌粘附在細胞上 ， 其代謝產(chǎn)物可以與細菌的毛發(fā)結合 ， 從而阻止細菌粘附在細胞受體上 。

蔓越莓是什么水果呢？蔓越莓，你有所了解嗎？

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細菌附著在細胞上 。
【蔓越莓是什么水果呢？蔓越莓，你有所了解嗎？】蔓越莓中有一系列抗粘連化合物 ， 原花青素是其中最重要的一種 。 事實上 ， 原花青素是植物在逆境條件下抵御惡劣生長環(huán)境時應對機制的產(chǎn)物 。 該產(chǎn)品具有抗細菌和真菌的能力 。 利用蔓越莓的這一特性 ， 可以幫助人們對抗危害他們身體的細菌 。
原花青素不僅存在于越橘中 。 為什么獨一無二？
本來大部分食物(如葡萄、黑巧克力)中的原花青素都是B型分子鏈原花青素 ， 抗粘連能力差 。 蔓越莓含有A型分子鏈的原花青素 ， 抗粘連能力更強 。
看看下圖 ， 你就知道小紅莓是如何防止細菌附著在尿道上的了 。
蔓越莓是什么水果呢？蔓越莓，你有所了解嗎？

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在尿道中 ， 大腸桿菌試圖附著在膀胱細胞上 。
蔓越莓是什么水果呢？蔓越莓，你有所了解嗎？

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細菌周圍的毛發(fā)被蔓越莓化合物堵塞：無法附著 。
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