適用量：每次1大瓣（50克） 。
溫馨提示：太苦的柚子不宜吃 。 柚子性寒，身體虛寒的人不宜多吃 。
又稱臘兄、金丸、盧橘等，因果形狀似琵琶而得名 。 枇杷清香鮮甜，略帶酸味，產(chǎn)自我國(guó)淮河以南地區(qū)，以安徽“三潭”最為著名 。 在徽州民間有“天上王母蟠桃，地上三潭枇杷”之說，枇杷與櫻桃、梅子并稱為“三友” 。
功效：枇杷中所含的有機(jī)酸，能刺激消化腺分泌，對(duì)增進(jìn)食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當(dāng)?shù)淖饔?。 枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤(rùn)肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽 。 枇杷果實(shí)及葉有抵制流感病毒作用，常吃可以預(yù)防四季感冒 。 枇杷葉可晾干制成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆之功效，為止嘔之良品，可輔助治療各種嘔吐呃逆 。
適合人群：適合一般人食用 。
適用量：每次1～2個(gè) 。
溫馨提示：枇杷仁有毒，不可食用 。 多食枇杷易胎甲球濕生痰，繼發(fā)痰熱，所以不可食用過量；脾虛泄瀉者忌食 。 枇杷含糖量高，糖尿病患者要忌食枇杷 。
原產(chǎn)西亞，據(jù)說是漢朝張騫出使西域時(shí)由中亞經(jīng)絲綢之路帶入我國(guó)的，歷史已有兩千年之久 。 葡萄的含糖量達(dá)8%～10% 。 此外它還含有多種無(wú)機(jī)鹽、維生素及多種具有生理功能的物質(zhì) 。 葡萄含鉀量也相當(dāng)豐富 。
功效：葡萄中的糖易被人體吸收 。 葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人體吸收 。 法國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用 。 葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基 。 葡萄中含大量酒石酸，有幫助消化的作用，適當(dāng)多吃些葡萄能健脾胃，對(duì)人體裨益甚大 。 葡萄是消化能力較弱者的理想果品 。 葡萄中含有一種有益的抗癌物質(zhì)，可以防止健康細(xì)胞癌變，并能防止癌細(xì)胞擴(kuò)散 。 而且葡萄汁可以幫助器官移植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù) 。 中醫(yī)認(rèn)為 。 葡萄性平味甘，能滋肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨，有補(bǔ)益氣血、通利小便的作用，可用于脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病癥的輔助治療 。
適合人群：一般人都適合使用 。 貧血、高血壓、水腫、神經(jīng)衰弱、疲勞的人應(yīng)適量多吃 。 葡萄干含糖、鐵較多，更適合兒童、婦女、體弱貧血者作為補(bǔ)品食用 。
適用量：每天100克
溫馨提示：吃葡萄后不能立刻喝水，否則很容易發(fā)生腹瀉 。 吃葡萄應(yīng)盡量連皮一起吃，因?yàn)槠咸训暮芏酄I(yíng)養(yǎng)成分都存在于皮中，葡萄汁的功能和吐掉的葡萄皮比起來，可謂遜之千里！因此，“吃葡萄不吐葡萄皮”是有一定道理的 。 由于葡萄的含糖量很高，所以糖尿病人應(yīng)特別注意忌食葡萄 。 葡萄不宜與水產(chǎn)品同時(shí)食用，間隔四小時(shí)以后再食為宜，以免葡萄中的鞣酸與水產(chǎn)品中的鈣質(zhì)形成難以吸收的物質(zhì)，影響健康 。
是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道 。 柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右 。 假如一個(gè)人一天吃一個(gè)柿子，所攝取的維生素C，基本上就能滿足一天需要量的一半 。 所以，吃些柿子對(duì)人體健康是很有益的 。
功效：柿子的營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，與蘋果相比，除了鋅和銅的含量蘋果高于柿子外，其他成分均是柿子占優(yōu) 。 外國(guó)俗語(yǔ)云：“一日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我 。 ”但是，要論預(yù)防心臟血管硬化，柿子的功效遠(yuǎn)大于蘋果，堪稱有益心臟健康的水果王，所以“每日一蘋果，不如每日一柿子” 。 柿子還有一個(gè)特點(diǎn)就是含碘，所以因缺碘引起的地方性甲狀腺腫大患者，食用柿子很有幫助 。 一般人平時(shí)經(jīng)常食用，對(duì)預(yù)防碘缺乏也大有好處 。 柿子有養(yǎng)肺胃、清燥火的功效 。 可以補(bǔ)虛、解酒、止咳、利腸、除熱、止血，還可充饑 。 柿餅具有澀腸、潤(rùn)肺、止血、和胃等功效 。
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