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8、電餅鐺提前預熱 ， 刷上一層油 ， 下入艾草小餅 ， 開中小火慢烙 。
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9、中間多翻幾次面 ， 保持受熱均勻 ， 等兩面色澤金黃 ， 即可出鍋 。
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10、艾草這樣做真的非常好吃 ， 色澤金黃 ， 軟糯香甜 ， 營養搭配得恰到好處 ， 小朋友們非常喜歡 ， 隔三差五就嚷著要吃 。
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1、準備150克糯米粉 ， 130克溫水 ， 邊倒邊攪拌 ， 就像和面那樣 ， 揉成面團 ， 揉成不沾手的狀態就行 ， 如果太干 ， 就加一點水；如果太濕 ， 就加一點粉 ， 靈活運用 。
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2、待面團成型以后 ， 案板上撒點干粉 ， 將面團揉搓成一根長條 。
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3、分成8個均等的面劑 ， 具體的多少 ， 請根據你自己的面團多少 ， 大小均等就可以 。
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5、鍋中放1勺油 ， 等一分鐘以后 ， 將生胚放進去煎 ， 開中小火就行 ， 記得勤翻面 ， 煎至兩面金黃色 ， 火力不要太大 ， 避免煎糊了 。
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6、這個時候再調一碗紅糖水 ， 30g紅糖 ， 30溫水 ， 攪拌至紅糖融化 。
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7、這時候鍋底的油已經沒了 ， 如果還有一定要倒出來 ， 等糍粑開始變焦黃膨脹 ， 再倒入紅糖汁 ， 小火繼續翻拌 ， 等糖汁被糍粑吸收干凈 ， 就可以出鍋了 。
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8、喜歡熟黃豆粉的味道 ， 也可以加一點 ， 軟糯香甜的紅糖糍粑就做好了 ， 晶瑩剔透 ， 香甜黏牙 ， 非常的好吃 。
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1、準備兩根新鮮的香蕉 ， 半碗糯米粉 。
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2、香蕉剝掉外衣 ， 然后切成薄片 ， 加入兩勺白糖 ， 用勺子底壓成香蕉泥 。
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3、加入適量糯米粉 ， 少量多次 ， 邊倒邊攪拌 。
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4、一直攪到沒有干面粉 ， 樣子呈絮狀 ， 準備開始揉面 。
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5、案板上撒些糯米粉 ， 防止粘連 ， 揉成軟硬適中的面團后 ， 不用醒面 ， 直接搓成長條 ， 分成大小相等的劑子 。
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6、取出一個面劑 ， 在案板上團一下 ， 用掌心反復按壓 ， 用搟面杖搟成一張薄餅 ， 厚度大約0.3厘米 。
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