油配什么菜好吃？吸油的菜，掌握這些知識點|科普 _生活百科

為了不吃油，明星們真的是拼的太狠了。最近西蒙的一系列操作震驚了石美。
不加香油拌火鍋調料。

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酥肉怕油，需要用白湯鍋涮。

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更可怕的是，你要把面條用吸油紙過濾后再吃。難怪龔俊能常年保持8塊腹肌。

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對于減肥健身的人來說，這樣吃太麻煩了。不如直接做無油食品，不僅健康，還好吃。
“怕油星的人”快來嘗嘗這些無油美味吧！
雞蛋是最吸油的菜，但是經不起太多人的愛，但是吃貨們還是拿出了無油版，健康又好吃。

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材料：番茄1個、蛋清120克、蝦120克、米飯150克、低脂火腿1條(30克)、醬油5毫升、黑胡椒1克。
練習：
1.西紅柿切的越小越好，然后直接放鍋里，倒入一碗水，放在火上煮。
2.將香腸和蝦切丁，準備好蛋清，將醬油和胡椒粉倒入米飯中，用干凈的小手抓勻。
3.西紅柿煮開后，將蛋清倒入燉肉中。
4.蛋清煮熟后，倒入蝦丁翻炒。 5.最后倒入米飯開始吃。
我厭倦了煮蔬菜和沙拉。過來吃這個！喜歡燒烤和辣的應該會喜歡，既滿足了食欲，又不需要消耗那么多油。

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材料：花椒1勺，孜然1勺，醬油2勺，蠔油1勺，鹽適量，黑胡椒適量。
練習：
1.用自己喜歡的蔬菜就好，葉菜也可以烤。洗干凈放點鹽泡，然后控制水分。
2.將肉用醬油、黑胡椒和料酒腌制30分鐘。加點淀粉會讓它更嫩。辣椒和孜然可以在烘烤過程中加鹽或撒在中間。
3.將洗好的菜放在控水的大碗中，加入辣椒、孜然、黑胡椒、醬油、蠔油等調料，拌勻，倒入烤盤。 4.烤箱預熱到200度，把肉和蔬菜放在一起，烤30分鐘左右。根據你的烤箱溫度、大小和烘焙原料的種類，適當調整溫度和時間。 5.中間可以把順序從上到下換一下，多倒點水。 6.從烤箱里拿出來，撒上芝麻和香菜，就可以吃了！
雞腿熱量低，脂肪少，特別適合減肥。這次吃起來咸咸的，不加油也很嫩。

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材料：雞翅根和翅適量，胡椒粉和鹽一勺，料酒和醬油兩勺。
練習：
1.將雞放入冷水中浸泡半小時，放入放血水中浸泡，放入兩勺料酒和兩勺醬油，腌制半小時。
2.鍋燒熱，放一勺鹽和胡椒粉。
3.將腌制好的雞腿均勻撒上炒好的鹽和胡椒粉，蒸半小時。
4.用筷子夾住。如果是透明的，說明熟了。
減肥期間，海鮮是最好的蛋白質，既能補充營養，又能補充蛋白質。龍魚又便宜又好吃，和西紅柿最配！

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材料：龍魚1片(約350克) ，番茄450克，黑胡椒1克，生抽3 ~ 5毫升，水一小碗，鹽適量。
練習：
1.將西紅柿切成小塊。
2.將龍魚切成小塊，加入醬油和黑胡椒抓勻。
3.將番茄和水倒入鍋中煮熟。可以用炒勺壓一下，翻過來。
4.待番茄軟爛后，加入龍里魚塊，一起燉。這魚很容易做，只需要一會兒。