影響日糧蛋白質(zhì)利用的主要限制兇素是氨基酸的平衡 。但是植物性飼料很難滿足動物對各種氨基酸的需要 。利用氨基酸平衡營養(yǎng)技術(shù),可在日糧中添加合成氨基酸,以降低粗蛋白質(zhì)含量,減少奶牛排泄物中氮的排出量 。
研究表明,與16%粗蛋白的日糧相比,12%粗蛋白的奶牛日糧中,添加賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸、亮氨酸、異亮氨酸,氮的利用率可提高13%,氮排出量降低3% 。
添加氨基酸,在減少奶牛排泄物中氮排出量的同時,還可節(jié)省天然蛋白質(zhì)飼料資源 。
按理想蛋白質(zhì)模式,以可消化氨基酸為基礎(chǔ),采用合成的賴基酸、蛋氨酸、色氨酸和蘇氨酸,進行氨基酸營養(yǎng)的平衡,代替一定量的天然蛋白質(zhì),可使牛糞尿中氮的排出減少50%左右,牛對飼料的利用率提高0.l%,養(yǎng)分的排泄量可下降3.3%;選擇消化率高的日糧,可減少營養(yǎng)物質(zhì)排泄5%;牛日糧中的粗蛋白每降低1%,氮和氨氣的排泄量分別降低9%和8.6% 。
【為什么適當(dāng)添加合成氨基酸,可以降低牛糞尿中】 歐洲飼料添加劑基金會指出,降低飼料中粗蛋白質(zhì)含量而添加合成氨基酸,可使氮的排出量減少20%-25% 。
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