泌乳奶牛對微量元素的需要量不是固定的,隨生長與產(chǎn)奶階段(產(chǎn)奶量)而變化,有些微量元素如鉬、氟等也很少發(fā)生缺乏癥,故不需要額外補充 。
【牛飼料知識-為什么不能濫用微量元素添加劑?】 但在生產(chǎn)中,由于對微量元素的認識不足或是商家的誤導,在奶牛日糧中過量、過長時間使用微量元素的現(xiàn)象時有發(fā)生 。不但造成該元素在奶牛體內(nèi)大量蓄積,通過牛奶或牛肉進入人體,對人體健康造成危害,而且這類元素隨糞尿等排泄到環(huán)境中,又造成環(huán)境污染,影響人類健康 。
如高劑量的銅、鋅,通過糞便排出體外,可造成土壤板結(jié),污染水源,使水質(zhì)惡化,引起水生生物死亡;高銅還可造成動物肝臟銅蓄積,從而使其食用價值下降,甚至對人體產(chǎn)生毒害作用,對生態(tài)環(huán)境也是一個潛在的威脅 。
另外,奶牛對一些微量元素的需要量和中毒劑量范圍很小,如果添加量超過中毒劑量,往往會導致奶牛出現(xiàn)疾病 。因此,奶牛養(yǎng)殖中,絕不可濫用微量元素添加劑 。
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