1、第一步：起鍋，鍋內(nèi)不要放油，加入適量白糖或者冰糖小伙炒糖色，不停攪拌，炒至焦糖色即可；（這里建議白糖好炒一點(diǎn)，加入量看個(gè)人喜好，喜甜的可以多加點(diǎn)） 。
2、第二步：鍋內(nèi)加適量清水，燒開(kāi)；（加水的時(shí)候可能會(huì)遇到焦糖沾鍋的情況，不要慌，慢慢攪拌糖就化開(kāi)了） 。
3、第三步：加入散裝紅茶或者紅茶包，熬煮15-20分鐘左右，注意不要把水燒干了哦 。
【自制炒焦糖奶茶的做法 自制炒焦糖奶茶】4、第四步：取適量純牛奶加入鍋中小火熬煮1-5分鐘，注意攪拌，避免粘鍋 。
5、第五步：關(guān)火過(guò)濾茶葉，取一個(gè)你喜歡的杯子或者小碗倒入即可 。
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