要從合理投喂、水位水質(zhì)調(diào)控、做好夏季管理與越冬管理幾方面進行注意 。
首先 , 要合理投喂 。黃鱔是以肉食為主的雜食性魚類 , 特別喜歡吃鮮活飼料 , 如小魚、小蝦、蚯蚓、蠅蛆、昆蟲、螺蚌肉、蠶蛹、禽畜內(nèi)臟等 , 也可投喂些植物性飼料 , 如米糠、麥麩、豆渣、瓜果等 , 但由于黃鱔具有偏食和晝伏夜出尋食的習慣 , 因此在鱔種入池后 , 必須立即進行飼養(yǎng)馴化工作 。在入池后2-3天內(nèi)不要投喂飼料 , 幾天后用動物性和植物性飼料配合投喂 。投喂量應(yīng)由少到多 , 逐步增加 。投飼時間從傍晚開始 , 逐步提前投飼時間 , 并結(jié)合條件反射訓(xùn)練 , 直到能吃多種配合飼料 , 并能在上午9點、下午4點左右攝食為止 。
黃鱔在15℃以上時開始明顯攝食 , 25-30℃時攝食旺盛 , 因此5-9月份是攝食盛期 , 應(yīng)抓緊在生長季節(jié)加強投喂 。一般投喂量為魚體重的3%-5% 。在6-8月份的生長旺季 , 投喂量可增加到6%-7% 。每天投喂1-2次 , 應(yīng)做到定時、定質(zhì)、定量、定位投喂 。每個池塘中設(shè)置1-2個飼料臺 , 每天應(yīng)及時清除飼料臺上的污物與殘餌 , 并每隔5天放置太陽底下曝曬一次;飼料不能投放過多 , 以當天能吃完為準 , 否則不僅浪費飼料 , 而且剩下的飼料還會腐爛敗壞水質(zhì) 。當水溫降到15℃以下時 , 可以少喂或不喂 。
從養(yǎng)殖場實踐看 , 以鮮活餌料為主 , 黃鱔生長速度快 , 成活率高 , 肉質(zhì)好 。可以根據(jù)當?shù)氐馁Y源特點選擇適當?shù)酿D料 , 也可以人工培育蚯蚓、黃粉蟲、蠅蛆等 , 腐敗變質(zhì)的餌料堅決不用 。還要在池塘上掛幾盞3-8瓦的黑光燈 , 燈距水面5-8厘米 , 引昆蟲落水供黃鱔吞食 。這種辦法簡單易行 , 可大大降低餌料成本 , 提高養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益 。
其次 , 對水位水質(zhì)調(diào)控 。由于黃鱔在池水缺氧的情況下 , 經(jīng)常把頭伸出水面呼吸空氣 , 如果池水過深 , 黃鱔必須游出洞外呼吸或?qū)な?nbsp;, 造成不必要的能量損耗和相互干擾 , 因此水位必須長期控制在5-15厘米 , 不能超過20厘米 。
黃鱔雖然耐低氧 , 但它喜歡生活在水質(zhì)清新、溶氧充足的水體中 , 在低氧條件下其生長發(fā)育將受到嚴重影響 。特別是在夏天高溫或低壓的天氣 , 很容易發(fā)生缺氧現(xiàn)象 。所以養(yǎng)殖黃鱔一定要做到勤觀察水質(zhì)、勤換水 。當發(fā)現(xiàn)黃鱔經(jīng)常將頭部伸出洞外、攝食量減少 , 即表示水中缺氧 , 應(yīng)及時更換池水 。
一般早春和晚秋每月?lián)Q水一次 , 高溫季節(jié)每3天換水一次 , 每次換水量為全池水的1/3-1/2 。所換之水要求水質(zhì)清新、水溫與養(yǎng)殖池水的溫差不超過3℃ , 池水水質(zhì)保持肥、活、嫩、爽 , ph值控制在6-8之間 , 小于6時 , 及時用生石灰進行調(diào)節(jié) 。
第三 , 做好夏季管理 。夏季是黃鱔養(yǎng)殖的關(guān)鍵環(huán)節(jié) , 也是管理上最具風險的季節(jié) , 因此要切實注意 。一要做好水溫調(diào)節(jié) 。可通過搭蓋天棚、池中種植植物、增加水位、換水等辦法使水溫保持在30℃以下;二是控制ph值 。黃鱔喜愛偏酸性環(huán)境 , 一般要求其平衡值在6.5-7.0之間 , 應(yīng)定期測定池水的ph值 , 必要時用生石灰進行調(diào)節(jié);三是對浮游植物、浮萍及漂浮物的控制:鱔池不允許有任何漂浮物存在 。如油膜、浮沫、樹葉、殘餌等 , 必須當天清除干凈 。一旦發(fā)現(xiàn)漂浮物質(zhì)沉淀 , 必須設(shè)法清除或全部換水 。浮萍雖然可以吸收水中的氨氮 , 但老死后的殘根腐葉給水體造成的負面作用更大 , 所以養(yǎng)鱔池中也不應(yīng)該存留 。
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