土豆燒羊肉的家常做法土豆燒羊肉的簡單做法 _生活百科

1、食材：羊肉400克、土豆200克、鹽6克、胡椒粉1茶匙、花椒粉2茶匙、干辣椒2個、生抽1湯匙、西紅柿1個、姜5片。
2、切幾塊肥羊肉下鍋，小火煸炒，煉出羊油。
【土豆燒羊肉的家常做法土豆燒羊肉的簡單做法】3、放入羊肉煸炒。
4、羊肉煸炒出油后加花椒粉，翻炒均勻。
5、加姜，干辣椒，生抽煸炒出香味兒。
6、加去皮的西紅柿翻炒。
7、西紅柿炒出湯加適量熱水，大火煮開，小火燉1小時。
8、加土豆再燉30分鐘。
9、燉至土豆綿軟，湯汁濃稠后即可撒胡椒粉，攪拌均勻后關(guān)火裝盤即可。