紙包魚的紙是錫紙或烘焙紙，它們有著很好的耐高溫性能，是一種常見的加熱食物的包裝紙 。紙包魚是一種起源于川渝地區的健康美食，它結合了韓國紙上烤肉和萬州烤魚的特色，用錫紙或者烘焙紙包裹魚進行電烤，非常健康、衛生且環保 。
紙包魚的紙是什么紙
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【紙包魚的紙是什么紙 紙包魚的紙是什么紙對人身體有害嗎】
紙包魚的紙一般多用錫紙 。錫紙也叫做鋁箔紙，其質地比較軟，容易變形，與紙非常相似，但其無污染，并且價格便宜，耐高溫，是一種常見的加熱食物的包裝紙，用來做紙包魚非常合適 。
紙包魚的魚還有一種是烘焙紙，一般多采用烘焙紙中的硅油紙來進行烤魚，它是一種半透明紙，硅油是一種食品級油，無毒 。使用硅油紙包魚可以讓食物不容易粘在紙上，并且耐高溫，但相對錫紙價格更高 。
紙包魚的特色
紙包魚在傳統萬州烤魚的基礎上進行了改進，是新一代健康烤魚，并給紙包魚的調料搭配以及烤制方法都做了全面的提升和改變 。放棄了傳統的碳烤，而選擇健康的電烤，讓烤魚更加的健康、衛生并且環保，同時味道也很好 。
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