大蝦炒菠菜的做法視頻大蝦炒菠菜的做法 _生活百科

1、食材：大蝦100g ，菠菜100g ，胡蘿卜半根，鹽3g ，洋蔥30g ，非轉基因食用油30g 。
【大蝦炒菠菜的做法視頻大蝦炒菠菜的做法】2、熱鍋冷油完成潤鍋后，下入食用油燒至5成油溫，然后下入切好的洋蔥丁，炒出蔥香味。
3、然后下入去皮后切絲的胡蘿卜，在鍋中翻炒，用炒勺翻炒，讓胡蘿卜絲在鍋中受熱均勻。
4、然后下入焯過水的菠菜和大蝦，在鍋中用炒勺翻炒，讓菜品在鍋中受熱均勻。
5、繼續用炒勺翻炒，讓菠菜和大蝦在鍋中充分受熱，并和蔥油充分接觸，吸收蔥油的香味。
6、加入調味品鹽，對菜品進行調味，用炒勺翻炒，讓鹽在鍋中均勻分布。
7、繼續翻炒，讓調味品滋味，在高溫作用下，快速滲入到菜品中。
8、翻炒均勻入味后，即可出鍋裝入盤中，上桌即可食用。