3除濕成分和藥材都用上了！
1.健脾祛濕：這些成分和藥材具有幫助脾胃運化水濕的功效 。 它們比較平和，適合人群廣，特別適合脾虛體虛的人 。 如：茯苓、白術、扁豆、芡實、蓮子(去核)、陳皮、豆腐、厚樸花、薏苡仁(炒后不要太涼)、山藥(干)、豆芽等 。
2.清熱利濕：這些食材和藥材都比較寒涼，適用于口苦口臭、大便粘稠、小便濕熱重者，如冬瓜、茵陳、冬凌草、木棉、雞蛋花、紫草、蒲公英、白花蛇舌草等 。 但脾虛體寒者不宜多食 。
3.芳香化濕：這類藥材能促進脾胃運化，醒脾開胃 。 它們可以用來煲湯和烹飪，也可以做成香囊 。 如：砂仁、豆蔻、草果、廣藿香、野馬追、石菖蒲 。
知道自己的濕氣在哪里，才能對癥下藥 。
俗話說得好，千感冒易除，濕感冒難除 。 想要祛濕，一定要知道自己的濕氣在哪里，才能對癥下藥 。
廣州醫科大學附屬中醫醫院(廣州針灸醫院)預防醫學科副主任中醫師高三得認為，祛濕主要有三種：
一個
是芳香化濕，如濕氣在頭部面部，頭發、臉上會很油，可以吃些胡椒粉、辣椒或生姜，有芳香化濕的功效 。
二是濕氣在中焦，腸胃肝膽這一塊，可用行氣燥濕的方法，一般可以選擇陳皮，它行氣燥濕，還有白術也可以燥濕利水 。
三是濕邪在下焦，下焦是膀胱、腎，婦科的濕熱下注，下焦更多用的是茯苓、薏米 。
文章插圖
調理湯方推薦：
1 .參術大棗湯
材料：黨參15克，白術6克，茯苓15克，大棗3顆，鮮鴨腎1個 。
做法：
1. 把鴨腎剖開，洗干凈，剝下鴨內金洗干凈,鴨腎切片備用 。
2. 把茯苓敲碎,大棗去核洗干凈備用 。
3. 把材料放入鍋里,加水煮開,再用小火煲一小時即可 。
功效：健脾祛濕，患感冒發燒、膽固醇高的人不宜飲用 。
2. 淮山茨實薏米湯
材料：淮山15克，茨實15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白術10克，豬排骨200克 。
做法：先用水浸泡淮山，以去掉硫磺之味 。 扁豆、薏米用鍋炒至微黃，豬排骨洗凈血污并斬件，茨實、北芪、白術用清水洗凈，然后將全部用料放進湯煲內，用中火煲1個半小時，調味即可 。
功效：健脾醒胃、去濕抗疲勞 。 對于脾虛濕重、精神不振者尤宜 。
3 . 赤小豆煲雞湯
材料：赤小豆90克，去毛及內臟的母雞1只 。
制法：將赤小豆放入雞腹內，用竹簽將雞腹切口閉合，加入適量的水煲湯，食用時加入適量的食鹽及調味品，食肉喝湯 。
功效：補中益氣、健脾利濕、利尿消腫的功效，對春季四肢浮腫、手腳沉重及腰部有重墜不適感等癥狀有效 。
4. 五指毛桃土茯苓燉瘦肉湯
材料：五指毛桃根和土茯苓各100克，瘦肉一斤，陳皮5克，鹽少許 。
做法：五指毛桃根和土茯苓洗凈后浸泡片刻；瘦肉洗凈切成塊，汆水撈起備用；用湯煲煮水，沸開后加入所有食材，武火煮10分鐘再轉文火煲一兩個小時，加鹽調味即可 。
功效：清熱祛濕，益氣健脾 。
5. 黃豆芽排骨湯
材料：黃豆芽1斤、排骨1斤、紅蘿卜半條、姜片幾片、鹽少許 。
做法：排骨燙一燙去血水洗凈，瀝干 。 紅蘿卜削皮切塊，黃豆芽洗凈 。 排骨、黃豆芽、紅蘿卜與姜片同時放入清水鍋中，燉煮1個小時，最后加鹽調味即可 。
功效：該湯可以祛濕補鈣 。 適合各年齡體內濕重的人喝 。
靚湯總是有備無患，
轉給阿媽，
春季保健煲起來~
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