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生腌蝦
皮皮蝦買回來一定要新鮮 ， 眼睛像綠豆的味道最好吃 。 脖子下面有“王”字的是母皮皮蝦 ， 沒有的是公蝦 。 但是一般攤販賣的時候是不會讓顧客隨意挑選的 ， 否則母蝦都會被搶走 ， 剩下的公蝦就賣不出去了！
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【春天吃什么海鮮最適合？春天必吃的十種海鮮，點擊率很高的文章】春天的海鮮種類繁多 ， 以上三種海鮮在大連人心中的地位很高 ， 是梭魚和海虹無法相比的 。 這三種海鮮哪一種可以稱得上「春季最鮮」？
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