地瓜和什么一起吃好？地瓜不能和什么一起吃，真正的好文章在這 _生活百科

大家好，我是飛。冬天氣溫干燥低，運(yùn)動(dòng)少，人的免疫力也下降。在有限的條件下，應(yīng)該多吃一些補(bǔ)充水分和葉酸的食物。
紅薯雖然往往價(jià)格便宜，但是有助于維持人體正常的葉酸水平，而且還含有大量的胡蘿卜素，對(duì)身體有好處。
現(xiàn)在是吃紅薯的時(shí)候了。前天回老家，撿了一筐紅薯。通常，我會(huì)蒸著吃，煮著吃，煮粥吃，烤著吃。今天我就來(lái)分享幾種不同的紅薯吃法。
【地瓜和什么一起吃好？地瓜不能和什么一起吃，真正的好文章在這】

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這種老式小吃，既不烤也不炸，軟糯香甜，層次分明。你看我家今年種的這個(gè)紅薯。它還是紅色的。生吃又脆又甜。

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1.去皮切片，籠蒸。
2.用小火炒一些干黃豆，勤翻，烤得干熟香。
我以前吃的那種椒鹽黃豆也是這么烤的。但是那種要烤熟開(kāi)花。

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今天我們要做豆粉，烤一下就好。我能聽(tīng)到噼里啪啦的聲音，還聞到一股很濃的豆香味。
你必須關(guān)掉火，把它從鍋里拿出來(lái) 。倒出來(lái)攤涼。將炒好的黃豆放入料理機(jī)中，打成豆粉。
一定要等它涼了再打，不然濕的會(huì)結(jié)塊。
做完后倒掉，用密漏篩過(guò)篩，省得沒(méi)碎的渣子粘牙。

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3.紅薯蒸熟了，拿出來(lái)挖到料理機(jī)里。倒入300g牛奶，加入兩勺吉士粉增加甜度，攪拌搗碎三勺白糖。

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甜筒里多放一點(diǎn) ，但是不喜歡吃甜的。
要求不高，做的像這樣細(xì)膩柔滑就行。
加入100克糯米粉和30克玉米淀粉，將糯米粉和地瓜泥充分混合，不留疙瘩。
稠度和酸奶差不多，攪出紋路就夠了。
上下墩，把糊抖平，然后為了省水，在鍋蓋上放開(kāi)水，中火蒸25分鐘左右，時(shí)間差不多了就拿出來(lái) ，用鏟子攪拌均勻，做成這種細(xì)膩的狀態(tài) 。
再加入一點(diǎn)熟油，繼續(xù)攪拌，直到油和糊完全相容，不分離。
調(diào)和油主要是防止太粘，背面不容易定型。