1、食材：小青菜一把、蒜適量 。
2、將小青菜用清水洗干凈，再用鹽水浸泡 。
【蒜蓉青菜的做法竅門 蒜蓉青菜制作方法】3、將小青菜取出，放到漏勺里，瀝干水 。
4、準(zhǔn)備蒜蓉，包好蒜，清洗一下，將蒜切成蒜蓉 。
5、熱鍋放油放入蒜蓉炒香，注意油不要太多，不然蒜不容易炒香 。
6、放入青菜炒至變色加入適量鹽繼續(xù)大火翻炒片刻 。
7、放入雞精增味，翻炒均勻即可出鍋 。
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