涼拌蛋皮怎樣做好吃又簡單涼拌蛋皮怎樣做好吃 _生活百科

1、3顆雞蛋加半勺鹽，2勺水打散，平底鍋或者電餅鐺擦一層薄薄的油，舀兩勺蛋液到鍋內，小火攤成薄薄的蛋餅。
2、蔥，姜切沫。
【涼拌蛋皮怎樣做好吃又簡單涼拌蛋皮怎樣做好吃】3、碗里倒入三勺米醋，一勺醬油，一勺老干媽，一勺鹽，半勺糖，一勺胡椒粉，蔥姜碎。
4、蛋皮切成條，胡蘿卜和黃瓜切成細絲。
5、將調好的醬汁倒入蛋皮中，攪拌均勻。
6、超級開胃又下飯的涼拌蛋皮就大功告成。