牡丹蝦全身呈紅褐色 ， 蝦長可達20以上 ， 甜蝦身體呈粉紅色 ， 身形較小;牡丹蝦是冷水性蝦類 ， 盛產與加拿大西部 ， 而甜蝦是一種深海蝦類 ， 主要產自日本海附近;牡丹蝦肉質肥碩且有彈性 ， 口感鮮爽 ， 甜蝦以甜味為主 ， 口感粘粘的 。
牡丹蝦和甜蝦的區別
文章插圖
【牡丹蝦和甜蝦的區別 牡丹蝦跟甜蝦是同一種類嗎】
1、外形不同
牡丹蝦呈紅褐色 ， 蝦頭兩側有條狀白紋 ， 身體上也有圓點白斑 ， 蝦長可達20以上;甜蝦的身體呈粉紅色 ， 頭部可以隱隱看到黑色或者褐色 ， 身形比較嬌小 。
2、產地不同
牡丹蝦是一種冷水性蝦類 ， 盛產于加拿大西部卑詩省深水區域 。深受加拿大西部華人歡迎 。甜蝦是一種深海蝦類 ， 主要產自于日本海附近 ， 是北海道的名產之一 。
3、口感不同
牡丹蝦一般以生食為主 ， 它的蝦肉非常肥碩 ， 并且有彈性 ， 吃起來口感鮮爽 ， 甘甜濃郁 。而甜蝦以甜味為主要口感 ， 也一般為刺身食用 ， 口感粘粘的 ， 非常新鮮 。
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