1、材料：中等大小土豆2個、紅蘑200克、蔥、蒜各適量 。
2、干蘑菇泡發洗凈 ， 擠干水發備用 。土豆去皮 ， 切片 ， 撒上適量的淀粉抓勻 ， 預防粘粘 。
【野生紅蘑吃法 紅蘑的吃法】
3、鍋內倒入較多的油 ， 放入土豆片微炸一下至金黃 ， 撈出瀝干油份 。
4、鍋底放油 ， 蔥蒜熗鍋以后 ， 放入紅蘑翻 ， 加入少許的雞汁 ， 醬油 ， 十三香 ， 水炒熟 。
5、加入土豆片 ， 翻炒均勻 ， 加入食鹽 ， 不見水以后即可起鍋 。
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