花粉是種子植物的雄性生殖細胞，工蜂采集花粉用作蜜蜂繁殖期的餌料 。收集花粉在粉源植物盛花期，目的有二：一是當外界缺少花粉時，用于補飼，以促進繁殖；二是為食品工業提供花粉原料 。
收集花粉是用花粉團收集器，外框為木質結構，斜頂下垂直橫裝網眼為5毫米的金屬紗作出人口，以刮除工蜂雙腿上的花粉團，基部水平緊貼網眼3毫米的金屬紗，下部收容花粉 。在粉源植物開花盛期，于蜂群每天采集花粉最多的時間里，將收集器安裝在強群巢門口脫粉，每次脫粉1-2小時 。
【花粉蜜蜂怎么采回來的 蜜蜂花粉采收方法】收集的花粉置于恒溫干燥箱中，在43-49℃的溫度下烘干，當含水量降至2%-5%時，裝入紙袋里，外加塑料袋密封，然后貯存于2-4℃的冷庫中，若沒有烘干冷藏條件，可將采集的花粉去掉雜質后，與適量砂糖混合，裝在容器內壓實，上面再加3-5厘米厚的砂糖，然后封口保存 。
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