1、一般人群均可食用,脾胃虛寒者禁食 。
2、黃螺是波部東風(fēng)螺(Babylonia formosae habei)的俗稱,又叫鳳螺、風(fēng)螺等 。屬腹足綱,新腹足目,蛾螺科 。以魚(yú)、蝦、貝肉為食,適宜于沙質(zhì)或沙泥質(zhì)、石頭縫等處生長(zhǎng) 。由于其食量較大、生長(zhǎng)快、適應(yīng)廣、抗病能力極強(qiáng),成活率高,很適合海南省的沿海地區(qū)養(yǎng)殖 。
【螺黃能吃嗎 哪些人不能吃黃螺】3、螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣等營(yíng)養(yǎng)原色,對(duì)目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用 。黃螺富含蛋白質(zhì),還含有維生素A和維生素E,以及煙酸、鎂、鉀、鈉、鈣、鋅、錳、磷、硒、核黃素等 。黃螺還有清熱解毒的功效,能夠消除血液中的熱毒,同時(shí)還能防治熱結(jié)小便不利、黃疸、腳氣、痔瘡、便血等癥狀 。
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