牛排炒米飯怎么做牛排炒米飯怎么做好吃 _生活百科

1、材料：牛排1塊、米飯1碗、蘆筍4根、紅椒半個、小蔥1根、生抽1大勺、黑胡椒1大勺、黃椒半個、雞蛋1個、鹽1小勺。
2、牛排用搟面杖敲一敲，表面撒上黑胡椒碎，淋上一勺油，用手涂抹均勻腌制10分鐘。
3、腌制好的牛排切成小塊，蘆筍、洋蔥和彩椒切丁，備用。
4、熱鍋倒油，放入牛排粒快速劃散，表面微微變色，放入蘆筍和洋蔥粒，炒至蔬菜微微變軟盛出。
5、起鍋燒油，放入打散的蛋液，炒至蛋液凝固加入米飯翻炒均勻。
【牛排炒米飯怎么做牛排炒米飯怎么做好吃】6、再把剛炒好的牛排和配菜倒進去，加一大勺生抽，一小勺鹽和黑胡椒粉，翻炒均勻即可出鍋。