三眼蟹上市時正值正值旺季，且產量極高，在不同的區域、品質價格也會有所區別，凍過的三眼蟹比新鮮的更加便宜 。目前新鮮的三眼蟹在市面上的價格是15-20元每斤，三眼蟹的價格相較其它海蟹來講價格是比較低的 。
三眼蟹為什么便宜【三眼蟹為什么便宜 三眼蟹和大閘蟹哪個貴】
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主要原因是三眼蟹的產量大，又在螃蟹旺季上市，競爭比較激烈，也沒有其它的螃蟹出名，三眼蟹雖然屬于梭子蟹，但是又沒有梭子蟹好吃，所以三眼蟹才會那么便宜 。三眼蟹生活最適合的鹽度在26%-32%，含鹽量比較高，又自帶海底的腥味，做不好就比較難吃 。而且三眼蟹極易死亡，凍蟹雖然價格低，但是味道沒有新鮮的好吃 。
三眼蟹屬于梭子蟹，叫紅星梭子蟹，就如同它的名字一樣，有三只假眼，假眼在一定程度上能夠阻嚇住對方的偷襲 。
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