1、上鍋隔水蒸鴿子，開大火蒸二小時即可 。鴿子是一種十分常見的鳥，種類繁多，世界各地廣泛飼養，鴿子和人類伴居已經有上千年的歷史 。
【隔水蒸鴿子多少時間 干蒸鴿子最正確的方法】2、煮格子首先要買回來的鴿子處理干凈，然后把水燒開焯一下，把需要放的一些材料墊在鍋底，比如說黨參、白蓮之類的，然后放上乳鴿，加適量水，放入蒸鍋里隔水蒸兩個小時就好了 。
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