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10.把鍋里的水燒開 。 水燒開后 ， 用鏟子沿著鍋邊攪拌鍋里的水 。 看到水里有漩渦 ， 就開始往餛飩里放 。
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11.看到餛飩慢慢浮在鍋里就停止攪拌 。
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12.將冬菜和香菜梗放入碗中 。
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13.將煮好的餛飩的湯舀入碗中 ， 撈出煮好的餛飩放入盛有湯的碗中 ， 即可食用 。
烹飪廢料：
1.魚露和雞蛋殼作為液體來平衡餡料的水分 ， 不加水 。
2.煮餛飩時 ， 水燒開后不斷攪拌鍋里的水 ， 這樣餛飩皮就不粘了 。
3.餛飩的湯最好吃 。
4.一次可以多包幾個餛飩 。 可以放冰箱速凍 ， 帶著吃 ， 煮著吃 。
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