變頻調速斬波器選用優質變頻器和變頻電機,使kopis轉速/min在500-3600 rpm之間任意調節 。 該斬波器噪音低,效率高,節能效果顯著 。 Kopis有機材料經過特殊工藝處理,kopis軸由40Cr材料制成 。 真空淬火回火后,提高了軸的強度和表面硬度,延長了使用壽命 。

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鍋體由鑄造不銹鋼制成,有防溢鍋沿,防止物料泄漏和溢出 。 剁鍋是雙速的,可以和kopis的任何速度搭配 。 切碎混合時間短,物料溫升小 。 80型和125型配有卸料器,卸料方便干凈 。 電器元件防水,密封性能好,易清洗 。 滑輪為可拆卸結構,并經過防銹處理 。 有開蓋停車安全裝置,確保人身安全 。

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斬拌機對原料進行切割、攪拌、乳化,防止生肉中的肌紅蛋白、脂肪等營養成分被氧化破壞,從而保留原有的色、香、味及各種營養成分 。 通過切碎,提高了產品的細度和與水的親和力,增加了產品的彈性 。 該機具有刀軸轉速高、功率大、切碎乳化效果好、原料范圍廣的特點 。 既能剁碎乳化各種肉類,也能剁碎皮、筋等粗纖維和復合膠原蛋白的原料 。

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1.型號: 80變頻,一次可充: 60kg
2.剁刀:天津定制;材質是: 4le13 。 模具定制,刀片設計合理,鋒利 。
3、逆變器:定制品牌,動力十足 。 刀具轉速可達4500轉,可在0-4500轉之間任意調節,適用于各種產品生產;4.電機:國標開元純銅線變頻電機;
5.整機包括剁拌鍋3360,304材質,不生銹 。
6.軸承為瑞典: SKF,運轉平穩,故障率極低;
7.滑輪:轉速穩定,轉動平衡;
8.放電系統:經過多次改進,放電可以通過使用放電裝置實現;

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