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秋冬季節，秋高氣爽吃海鮮最合適 。 今天，蒜蓉粉絲蒸扇貝是典型的廣東經典海鮮蒸菜 。 蜜蜂最愛的健康蒸煮方式，完全保留了貴妃貝的原汁原味，底部的粉絲吸收了貴妃貝的濃汁和蒜味，淡淡的粉絲脫胎換骨，獲得新的口感 。 加點小米椒，微辣，吸完就是一顆，讓人更上癮 。
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1.洗高貴的外殼 。
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2.從水中撈起貴妃 。
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3.將粉絲浸泡在水中，直到它們變軟 。
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4.粉絲瀝干水分，切段，裝盤 。
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5.大蒜切成碎末，小辣椒切成顆粒，蔥切成蔥花 。
6.把貴妃貝放到扇子上 。
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7.將蒸好的魚露、胡椒和大蒜混合在一起，撒在扇貝上 。
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8.把盤子放在蒸籠的中層 。
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9.把水箱裝滿水 。
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10.打開蒸貝類功能，蒸15分鐘 。
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11.蒸熟后取出 。
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12.撒上蔥花，鍋里熱玉米油，淋上 。
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貴妃焯水的時候，新鮮的就張嘴，不新鮮的就挑出來用 。
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