1、可制作芝麻葉面條：在做芝麻葉面條之前 ， 先用溫水把芝麻葉泡開(kāi) ， 再把水分?jǐn)D干 ， 里邊放入適量的鹽、味精、麻油等調(diào)料腌制 ， 腌制15分鐘后 ， 再放入鍋中倒水加熱燒開(kāi) ， 把準(zhǔn)備好的面條倒入鍋中 ， 煮至八分熟 ， 隨后再把壓好的芝麻葉一起放入鍋中煮 ， 可以加入適量的蔥絲和鹽調(diào)味 ， 調(diào)勻即可食用 。
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2、也可涼拌芝麻葉：在涼拌之前 ， 先把芝麻葉用清水泡發(fā) ， 再擠干水分 ， 隨后準(zhǔn)備一些大蔥和香菜 ， 分別切成細(xì)末 ， 加入少量的鹽、味精、芝麻油、辣椒油等多種調(diào)料 ， 也可以再加入少量的熟芝麻 ， 最后把芝麻葉放進(jìn)調(diào)理汁中拌勻即可食用 。
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