1、首先在將秋葵曬成秋葵干之前，要先對(duì)其進(jìn)行焯水，秋葵中含有大量的草酸，其不僅會(huì)讓秋葵口感吃起來(lái)苦澀，同時(shí)草酸成分?jǐn)z入過(guò)多會(huì)增加患結(jié)石的幾率 。但對(duì)其進(jìn)行焯水就能去除其中的草酸物質(zhì)，這樣能讓秋葵吃起來(lái)更加安全 。
【秋葵怎么曬干有營(yíng)養(yǎng) 秋葵可以曬干】2、然后再將焯好水的秋葵直接放太陽(yáng)下曬干即可，秋葵干曬好后口感十分的清脆，并且保存時(shí)間會(huì)更長(zhǎng) 。
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