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終于到了黃皮成熟的季節， 家里陽臺上的黃皮樹上掛滿了毛茸茸的金黃色黃皮 。
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黃皮被稱為“果中之寶”， 外表金黃， 果肉晶瑩剔透， 入口有酸味， 略帶甜味 。 具有消食健胃、行氣止咳、消暑降火、行氣止痛的功效 。 郭煌不像荔枝和龍眼， 它們是夏天常見的溫熱水果 。 如果你吃得太多， 你會生氣 。 性平， 味酸， 微苦， 辛 。 正如它是一種“健康”的水果一樣， 即使你咳嗽和感冒了， 吃它也沒有壞處 。 吃黃皮時， 可以把果肉、果皮、果核嚼在嘴里， 渣汁一起咽下去 。 雖然味苦， 但能解暑， 治消化不良， 胃脘脹滿 。
哈哈， 可以玩的很開心， 但是一下子吃不下太多怎么辦？那就換一種方式吃吧， 因為黃陂果作為一種優質水果， 除了可以鮮食， 還可以加工成各種食品 。 而且最好做成果醬 。 黃皮醬解膩刮油特別有效 。 適合與肉類搭配， 會讓肉吃起來嫩滑， 讓食材有一種甜甜的味道 。 我們一起做黃皮醬吧 。
食品
【黃皮醬是哪里？黃皮醬有幾種味，看完文章就一目了然了!】黃皮冰糖
步驟
1.黃皮洗凈晾干 。
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2.移除核心 。
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3.撒上冰糖腌制(一層黃皮一層冰糖) 。 你也可以在自己的時間把它放在冰箱里 。
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4.等黃皮腌制好， 放入鍋中， 加入適量的水， 開始慢慢熬煮， 直到黃皮變得透明， 湯汁變得粘稠 。 冷卻后放入瓶中， 再放入冰箱冷藏 。 有時候可以舀一勺泡好的水喝 。 (想吃黃皮果味濃的就不用加糖了)
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