立秋后的清晨 ， 總覺得干燥口渴 ， 之前早餐是研磨豆漿喝 。 今天早上 ， 自己做了鮮榨橙汁 ， 一次可以多做出來一些 ， 用保鮮膜封好冷藏 ， 一天內隨時可以取用 ， 味道相當棒 。 【自己動手制作鮮橙汁】
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需要食材： 橙子6-7個 白砂糖：少許 說到橙子 ， 有些朋友會覺得超市買的比較貴 ， 甜橙吃起來就不錯 ， 何必榨汁呢？北京的超市 ， 現在橙子7-8元一斤吧 ， 也是比較貴的 。 上周花兒在網上買了些贛南臍橙 ， 看評價還不錯 ， 40元左右30多個橙子 ， 個頭雖然不大 ， 但汁水很飽滿 ， 酸甜適中 ， 特別適合榨汁 ， 這些橙子我到今天大概榨汁了6次 ， 還有富裕 。
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所以買水果還是看食用的方式 ， 家里人如果下班比較晚 ， 工作忙碌 ， 榨汁食用水果 ， 是個不錯的方法 ， 營養充分吸收 ， 食用起來也比較方便 。 1、5-6個橙子洗好切塊 ， 去皮后放入破壁機 。 這里多說幾句 ， 由于破壁機和榨汁機的使用原理有些區別 ， 所以大家根據各自做飯的需要選擇就好了 。 破壁機可以將比較堅硬的豆類都研磨的細膩 ， 攪打水果就比較輕松 ， 但缺點是研磨出來后泡沫比較多 ， 所以需要過篩網 。 而榨汁機是對水果進行層層壓榨 ， 出來后帶絲毫果肉 ， 也沒有泡沫 。
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2、如果喜歡橙汁甜一些的 ， 可以適量加砂糖 。 破壁機大概20秒 ， 果肉已經比較細膩了 。
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3、準備一個比較大的碗和篩網 ， 過濾一下 。 這里根據大家口味 ， 其實去除最上面的泡沫后 ， 帶有細膩果肉的橙汁 ， 味道也相當好 ， 而且營養豐富 。 如果只想要橙汁 ， 就過濾一次 。
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4、過濾好的橙汁放入大瓶中 ， 加保鮮膜冷藏 ， 可一天內保證口感 。 如果大家是榨西瓜汁、蘋果汁一類的 ， 可以加一點檸檬汁 ， 能防止果汁氧化 。
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一杯酸甜富含維C的橙汁 ， 搭配各類主食做早餐 ， 味道都是相當好的 。
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