曲奇可可餅干的做法烤箱可可曲奇餅做法 _生活百科

1、用料：
黃油65g、可可粉10g、低筋面粉85g、糖粉40g 。
2、做法：
（1）黃油切小塊室溫軟化，是軟化不是融化。
（2）黃油室溫軟化后加入糖粉，打至體積膨大、顏色發(fā)白。
（3）再分次倒入全蛋液繼續(xù)打至融合。
（4）將低粉和可可粉篩入黃油糊中，用刮刀拌勻。
（5）用刮刀將面糊裝入裱花袋中，在烤盤上墊上油紙或者錫紙，根據(jù)裱花嘴花型擠出自己喜歡的圖案（我用的裱花嘴是14齒的菊花嘴）。
【曲奇可可餅干的做法烤箱可可曲奇餅做法】（6）烤箱提前預(yù)熱，中層160度烤18分鐘左右即可。