干貝的圖片？干貝最好的做法，看完你絕對長知識! _生活百科

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雞蛋是每個家庭必不可少的食材，經(jīng)濟實惠，營養(yǎng)豐富，做法豐富。可以做成燉蛋、茶葉蛋、荷包蛋、煎蛋等。今天給大家分享一個大人小孩都愛吃的蒸蛋。嫩滑細膩，營養(yǎng)豐富，易于吸收。是干貝蒸的，眉毛很新鮮。

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1.扇貝的營養(yǎng)價值很高，富含人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì) 。而且是天然的新鮮食材，煲湯蒸蛋都很好吃。這一次，使用的雞蛋來自圣樂迪村，由天然谷物喂養(yǎng)，味道很好。

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2.扇貝表面清洗干凈，用溫水浸泡1小時左右，讓其充分起泡。

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3.接下來，將泡好的扇貝連同碗里的水一起倒入鍋中，小火煮15分鐘左右。煮出扇貝的鮮味。

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4.煮熟后，撈起扇貝。不要把鍋里的水倒掉。先放一會兒。

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5.在碗里打2個雞蛋，等扇貝水變成30度左右的溫水，再倒入扇貝水，和雞蛋一起攪拌，調(diào)勻。

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6.然后用漏勺篩兩遍。這一步就省不了了，蒸出來的雞蛋更嫩滑。
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7.將扇貝撕成小塊，放入蛋液中。

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8.蓋上保鮮膜，入鍋蒸8分鐘左右。

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9.打開鍋蓋，把煮好的干貝一起放上去。

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10.撒點蔥花，加點醬油和香油調(diào)味，一個嫩滑可口的蛋羹就做好了。

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11.看，這么好吃又營養(yǎng)的蒸蛋做好了。不得不說，搭配扇貝，雞蛋湯味道非常鮮美，滿嘴都是海鮮。

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12.除了清蒸扇貝，還可以加入鮑魚、蛤蜊、蝦仁等。可以根據(jù)自己的喜好選擇。
1、蒸雞蛋想要好看，一定要把蛋液篩2遍左右。 2.用大火蒸雞蛋8分鐘左右。 3.蒸雞蛋一定要用保鮮膜包好，不然蒸出來的雞蛋湯不好看，味道也老。
1.健腦益智：雞蛋對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中所含的膽堿可以提高各個年齡段的記憶力。
2.保護肝臟：雞蛋中的蛋白質(zhì)可以修復(fù)肝臟組織損傷，蛋黃中的卵磷脂可以促進肝細胞再生。還能增加人體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫功能。
4.預(yù)防癌癥：根據(jù)對全世界人類癌癥死亡率的分析，發(fā)現(xiàn)癌癥死亡率與硒的攝入量成反比。雞蛋富含硒。
5.延緩衰老：很多長壽老人的長壽經(jīng)驗之一就是每天一定要吃一個雞蛋。
6.美容護膚：雞蛋中還含有豐富的鐵元素，起到造血和輸送血液中氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)的作用。一個人臉上的美是紅潤的，鐵是不可或缺的。如果缺鐵會導(dǎo)致缺鐵性貧血，人的臉色會變黃，皮膚會失去美麗的光澤。所以，雞蛋確實是保養(yǎng)皮膚美容的重要食物之一。