蜂蜜姜餅如何做？蜂蜜可以代替麥芽糖嗎，相信這篇文章講的 _生活百科

這種餅干一定是為圣誕節(jié)做的。又脆又好吃。很好吃，不粘牙。可以補(bǔ)腦，刺激食欲。孩子們喜歡它。

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圣誕節(jié)快到了。每年圣誕節(jié)，我的孩子都會(huì)讓我做姜餅，做成姜餅人或者姜餅屋的形狀。因?yàn)榻炄烁菀啄贸鰜?lái)和其他朋友分享，所以今年孩子特意讓我做姜餅人。至于圣誕節(jié)做姜餅人的傳統(tǒng)，據(jù)說(shuō)源于一對(duì)因戰(zhàn)爭(zhēng)而分離的戀人。年紀(jì)大了，擔(dān)心對(duì)方找不到自己，就在自己的村子里賣對(duì)方的姜餅人。這是一個(gè)非常美麗的故事。民間還有個(gè)傳說(shuō)，未婚女子吃姜餅就能遇到理想伴侶。每到盛大的節(jié)日，大人都會(huì)把心形、人形等各種形狀的姜餅送給孩子，或者偷偷放進(jìn)孩子期待的襪子里。簡(jiǎn)而言之，姜餅是一種對(duì)美好生活的期待，在圣誕時(shí)節(jié)顯得格外溫暖。
【蜂蜜姜餅如何做？蜂蜜可以代替麥芽糖嗎，相信這篇文章講的】

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姜餅是在餅干材料中加入姜粉制成的。因?yàn)樽非罂诟械呢S富，除了特制的姜黃粉，還加入了肉桂粉等復(fù)雜的香料成分，使得口感酥脆。那種特殊的姜味混合著其他的味道，讓人一片接一片的想停下來(lái)不吃了。今天我在姜餅里加了焦糖核桃仁做圣誕樹。孩子看到就喜歡。吃起來(lái)香脆無(wú)敵。太好吃了。如果你打算做姜餅，不妨試試這棵核桃姜餅樹~
[核桃姜餅樹]
姜餅：姜餅預(yù)混料260克，蜂蜜65克，雞蛋1個(gè) 。
焦糖餡：核桃仁50克，麥芽糖40克，法羅夫液體棉花糖15克，黃油30克。
[制造步驟]

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1.將姜餅預(yù)混料倒入一個(gè)大碗中，加入雞蛋和蜂蜜。
2.用手揉成一團(tuán) 。這個(gè)面團(tuán)此時(shí)應(yīng)該感覺不粘了。如果還是黏黏的，就要多加粉了。可以在加蜂蜜前預(yù)留10克這個(gè)，根據(jù)情況添加。
3.用保鮮袋包好，放入冰箱冷藏1小時(shí)，可以放松。