1、準備材料：板栗120克，白酒500毫升 。
2、用滾燙的開水將生栗子泡一下，再將栗子分為兩半，去殼放入干凈器皿中備用 。然后，將打碎的板栗放入干凈器皿中，加入白酒，加蓋密封，置于陰涼處，前期需要經常搖動，10日后靜置澄清即可飲用 。
【板栗酒制作方法 板栗釀酒的配方和工藝】
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