怎么做餅干好吃家常做法怎么做餅干最好吃 _生活百科

1、用料：低筋面粉200克、黃油100克、雞蛋1個、糖粉60克、鹽0.5克、香草精少許。
2、黃油室溫軟化，加入糖粉和鹽。
3、打發至發白，比原先膨脹大概2倍大。
4、分次加入雞蛋液，打發至蓬松。
5、加入香草精，打發至順滑。
6、篩入低粉用刮刀拌勻。
7、揉勻裝入保鮮袋搟平，放在冰箱冷藏30分鐘備用。
8、準備一個餅干模具，取出餅干面團，稍稍搟平表面。
9、開始預熱長帝的空氣烤箱，這款餅干用的是空氣烤，溫度為170度，時間設置30分鐘
【怎么做餅干好吃家常做法怎么做餅干最好吃】10、利用模具做好所有的餅干胚，放入烤盤（大概兩個28X8的方盤）。
11、將餅干盤上下放入烤箱內，烘烤時間為23分鐘。
12、出爐后將餅干轉移至晾架上放涼后密封保存。