【目前我國(guó)河蟹的養(yǎng)殖狀況 中國(guó)河蟹養(yǎng)殖分布】河蟹 ， 又叫毛蟹、螃蟹 ， 學(xué)名為中華絨螯蟹 ， 屬于節(jié)肢動(dòng)物甲殼綱動(dòng)物 ， 河蟹原產(chǎn)于我國(guó) ， 19世紀(jì)30年代傳入歐洲 。
我國(guó)的蟹類(lèi)大約有500多種 ， 但是 ， 多數(shù)生長(zhǎng)在海水中 。淡水蟹類(lèi)中 ， 經(jīng)濟(jì)價(jià)值和食用價(jià)值最高的種類(lèi)是河蟹 。河蟹是我國(guó)人民喜愛(ài)的水產(chǎn)珍品 。它肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮美 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 蛋白質(zhì)含量為14% ， 脂肪含量為5.9% ， 碳水化合物含量為7% ， 分別相當(dāng)于海水蟹的2倍多和7倍 ， 相當(dāng)F對(duì)蝦的8倍多和35倍 ， 維生素A的含量高達(dá)每百克5960個(gè)國(guó)際單位 ， 熱量139千卡 ， 比一般的魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)高很多；蟹肉還具有清熱散血、益氣養(yǎng)盤(pán)功能 ， 可以治療盤(pán)骨損傷、燙傷、瘡癬；蟹血可以治療產(chǎn)后瘀積腹痛；蟹殼可以治療瘀血積滯、凍瘡、乳瘡等 。
我國(guó)曾經(jīng)有豐富的河蟹資源 ， 北自鴨綠江 ， 南至雷州半島 ， 凡是通海的河川及湖泊地區(qū) ， 都適于河蟹的生長(zhǎng) 。由于人為因素 ， 使生態(tài)平衡遭到嚴(yán)重破壞 ， 河蟹等許多水產(chǎn)珍品產(chǎn)量急劇下降 ， 甚至達(dá)到絕跡的地步 。安徽省滁州市水產(chǎn)研究所趙乃剛等水產(chǎn)科技人員 ， 經(jīng)過(guò)多年努力 ， 終于研究成功了河蟹人工半咸水工業(yè)化育苗技術(shù) ， 為我國(guó)廣大內(nèi)陸地區(qū)進(jìn)行河蟹就地繁殖、就地育苗、就地放養(yǎng)和就地捕撈 ， 開(kāi)辟了廣闊前景 。目前 ， 河蟹人工育苗和飼養(yǎng)技術(shù) ， 已經(jīng)推廣到國(guó)內(nèi)20多個(gè)省、自治區(qū)和直轄市 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 青蟹混養(yǎng)對(duì)蝦實(shí)例 河蟹和青蝦混養(yǎng)技術(shù)
- 河蟹溞狀幼體 河蟹大眼幼體的生活習(xí)性
- 河蟹如何捕撈 河蟹成蟹的捕撈方法與技術(shù)要點(diǎn)
- 河蟹暫養(yǎng)技術(shù) 河蟹暫養(yǎng)死亡原因分析及注意事項(xiàng)
- 河蟹養(yǎng)殖過(guò)程中如何選擇顆粒飼料 河蟹飼料配方
- 河螃蟹養(yǎng)殖技術(shù) 河蟹春季養(yǎng)殖技術(shù)
- 河蟹幼苗 河蟹苗出池質(zhì)量要從八個(gè)方面鑒別
- 大規(guī)格河蟹養(yǎng)殖案例 大規(guī)格河蟹的養(yǎng)殖技術(shù)
- 大棚養(yǎng)殖河蟹技術(shù) 河溝圍攔生態(tài)養(yǎng)殖大閘蟹技術(shù)
- 河蟹不蛻殼癥的原因分析及預(yù)防技術(shù)方法 河蟹不蛻殼癥的原因分析及預(yù)防技術(shù)