竹筍加雞蛋怎么做好吃竹筍雞蛋怎么做好吃拌一起吃的 _生活百科

1、竹筍炒雞蛋的做法：
2、燒一鍋熱水，放入剝殼的小竹筍，焯水。
3、雞蛋去殼打散。
【竹筍加雞蛋怎么做好吃竹筍雞蛋怎么做好吃拌一起吃的】4、小竹筍切成1-2厘米長的小段。
5、雞蛋液，煎到表面凝固，雞蛋餅翻炒成小塊。
6、倒入炒過的小竹筍，轉大火翻炒均勻，一直炒到小竹筍變干。
7、加入鹽和辣椒醬調味，出鍋前撒蔥花提香。