1、把新鮮的桂圓買回來以后去除一些有腐爛的 。選擇健康的,均勻的,完整的清洗干凈去枝干 。
2、把新鮮的桂圓焯水處理,水開以后放入3分鐘,然后撈出瀝干水分 。【鮮桂圓怎么曬干 鮮桂圓怎樣曬干】
3、可以用竹編把桂圓鋪平放到太陽下進行暴曬 。
4、在1~2天以后可以剝去殼,剝出桂圓肉,放在太陽底下進行晾曬 。
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