剛生完的產婦吃什么菜？坐月子炒菜100例，又被刷新認知了 _生活百科

生完孩子，產婦身體很虛弱。坐月子期間一定要好好護理，補充營養。但是每天吃大魚大肉吃膩了。來幾個簡單的炒菜，刺激食欲，瘦下來。對產婦健康特別好。趕緊學起來。
1雜樹小吃

文章插圖

配料：西蘭花、花菜、胡蘿卜、辣椒、豌豆、大蒜、糖、高湯(調料)、水淀粉、鹽和油。
練習：
1.準備材料。
2.胡蘿卜去皮切片；紅辣椒切片；荷蘭豆挑選洗凈；大蒜切片。
3.將菜花和西蘭花洗凈，切成小花。
4.然后用開水焯一下，直到它碎了。
5.燒熱油鍋，放入蒜片炒香，再放入胡蘿卜炒至變色變軟。
6.加入荷蘭豆和紅椒，翻炒幾下。
7.焯水后加入兩種菜花，加入適量細鹽，加入少許白糖。
8.在肉湯調味料中加入2湯匙水，攪拌均勻。加入盤中，拌勻；
9.倒入適量水淀粉勾芡，翻炒均勻，然后出鍋。
2個烤茄子
材料：一個圓茄子，大蒜，彩椒，番茄醬，食用油，玉米淀粉， 2湯匙糖，鹽， 2茶匙醬油和香油。
練習：
1.準備好要清洗的食材。
2.茄子去皮，切塊，彩椒切段，大蒜切末備用。
3.茄子塊放一勺鹽拌勻，然后腌制十分鐘。
4.將茄子中腌制的多余水分倒掉，然后撒上適量的玉米淀粉拌勻。
5.取一個干凈的小碗，然后依次加入玉米淀粉、糖、醬油、鹽，再倒入半碗水，調成碗汁備用。
6.鍋里放適量的油。油溫五六成熱時，放入茄子，開始炒。
7.炸至茄子表面金黃，撈出備用。
8.另起一個干凈的鍋，倒少量油。油熱時，加入番茄醬，翻炒蒜粉，使其變香。
9.將茄子倒入鍋中翻炒均勻。
10.將彩椒放入鍋中翻炒均勻。
1.將碗汁倒入鍋中，然后大火翻炒汁，淋少許香油后出鍋。
3個蔬菜炒瓜片
材料：西葫蘆350克、鹽3克、植物油20克、蝦皮10克。
練習：
1.刮去西葫蘆的皮，切成薄片。
2.蝦皮洗干凈備用。
3.把炒勺放在火上，倒入植物油。
4.加入蝦皮和鹽，最后倒入西葫蘆片翻炒片刻。
5.待瓜片快熟時，倒入蒜末，翻炒兩下，再加入味精拌勻即可食用。
4小吃豆腐干
配料：豆腐干、油、精鹽、紅辣椒、鮮醬油、姜。
練習：
1.豆腐干洗凈，切片。
2.韭菜苔洗凈，切成5厘米左右的段。
3.彩椒洗凈切塊，去筋切細絲。
4.鍋里油熱后，放入姜絲炒香。
5.倒入豆腐干和彩椒，翻炒至豆腐干變軟。
6.撒一點鹽。
7.倒入一湯匙美味的醬油，攪拌均勻。
8.倒入芹菜，炒至變軟。
5.滴水白菜