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5.吃堅果要謹慎 。
堅果類食物通常營養豐富 ， 不易消化 。 但有些堅果比較硬 ， 容易損傷食管黏膜 ， 引起消化道出血 。 如果肝硬化患者希望在日常生活中吃堅果 ， 也可以遵循少而精的原則 ， 如制作黑芝麻糊、核桃粉等 ， 補充身體所需的微量元素和礦物質 。
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6、雞蛋、豆類食物的攝入要注意烹調方法 。
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7、油和鹽的攝入量要小 。
肝硬化患者應嚴格控制油和鹽的攝入 ， 尤其是食用油 。 一般最好的劑量是每天10-20g左右 。 烹飪時可以選擇煮、燉、煮、拌等 。 并盡量避免紅燒或油炸 。
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總之 ， 肝硬化患者在得知自己患有肝硬化后 ， 不僅要積極接受治療 ， 還要對飲食進行研究 ， 做到藥物和食療同時進行 ， 早日擺脫疾病 。
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