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自制披薩加什么好吃？披薩跟什么搭配一起吃，文章講的很簡(jiǎn)單

小知識(shí)

全家人都愛的萬(wàn)能“披薩”！兩種餡料搭配黃金！烤好了 ， 全搶！
【自制披薩加什么好吃？披薩跟什么搭配一起吃，文章講的很簡(jiǎn)單】我不是不喜歡出去吃披薩 。 問(wèn)題是外面的披薩和餡料真的滿足不了我的胃 。 商家覺(jué)得放的太多 ， 我卻總覺(jué)得放的太少！沒(méi)有辦法 ， 只能自己動(dòng)手！每次做的時(shí)候披薩上的餡料都是滿滿的！喜歡什么就多放點(diǎn)！但是 ， 因?yàn)槊總€(gè)人的口味不同 ， 所以一些孩子和一些成年人經(jīng)常喜歡它 。 所以 ， 有一個(gè)全家人都喜歡吃的餡料是很方便的！

自制披薩加什么好吃？披薩跟什么搭配一起吃，文章講的很簡(jiǎn)單

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今晚的晚餐只是披薩 。 烤箱有點(diǎn)小 。 是時(shí)候改變了！很多年前 ， 我還是一個(gè)烘焙新手的時(shí)候 ， 抱著試一試的心態(tài)買了一個(gè)小烤箱 ， 現(xiàn)在顯然已經(jīng)不能滿足需求了 。 不過(guò)小烤箱質(zhì)量很好 ， 不會(huì)一直壞 ， 也不想扔出去買新的 。 看來(lái)有時(shí)候素質(zhì)過(guò)硬也是個(gè)問(wèn)題！我連烤披薩的披薩鍋都沒(méi)買 。 我一直以為換了烤箱之后 ， 會(huì)買一個(gè)更大的披薩鍋 。 一大家子 ， 一個(gè)小盤肯定不夠 。
自制披薩加什么好吃？披薩跟什么搭配一起吃，文章講的很簡(jiǎn)單

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我不想扔掉小烤箱的原因是因?yàn)槲摇案F” 。 我19年的新年決心是“發(fā)財(cái)” 。 沒(méi)錯(cuò)！這個(gè)披薩烤好以后 ， 我一拿出來(lái)切 ， 每個(gè)人都給我留了一塊 ， 其他的都搶走了！全家人都稱贊它 。 味道好極了！但是烤箱太小不能烤！大家都吃不飽！還好婆婆有先見之明 ， 炒了別的菜 。 每個(gè)人吃了一個(gè)披薩后 ， 還要吃其他的飯 。 這頓晚餐可以說(shuō)是中西合璧！
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今天做的這種比薩餅的餡很受歡迎 。 通俗的不代表口味一般 。 正是因?yàn)閮煞N餡料都是金黃色的 ， 超級(jí)好吃 ， 所以家里大人小孩都喜歡！看到大家都很滿意 ， 我也很開心！用這兩種食材做餡料 ， 再挑剔的口味 ， 也是萬(wàn)能披薩！下面就來(lái)看看這種披薩是怎么做的 ， 不怕口味挑剔！
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[雞腿披薩]
面餅：高筋面粉70g ， 低筋面粉30g ， 水30g ， 牛奶30g ， 糖5g ， 酵母1g ， 鹽1g ， 黃油7g(玉米油或橄欖油均可) 。
餡料：油10g、蒜6瓣、番茄醬70g、水20g、雞腿1只、香菇4朵、蔥40g、黑胡椒適量 。 馬蘇里拉奶酪90克 。
練習(xí)：
首先 ， 將面餅的所有材料混合 ， 制成面團(tuán) 。 起初 ， 它非常粘 。 面筋越來(lái)越多 ， 就會(huì)變成光滑的面團(tuán) 。 千萬(wàn)不要急著加面粉 。 面粉的吸水率雖然不一樣 ， 但也不會(huì)差太多！將面團(tuán)揉至膨脹階段 ， 即可以小心翼翼地拉伸成膜包 。 用手指戳一下 ， 會(huì)有一個(gè)很容易破的小洞 。 這個(gè)洞是不規(guī)則的 ， 不是圓形的 。 此時(shí)放在溫暖的地方發(fā)酵 。 冬天可以用保鮮膜蓋上 ， 放入烤箱 。 當(dāng)它達(dá)到30度進(jìn)行發(fā)酵時(shí) ， 它們中的許多會(huì)變得兩倍大 。
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第二 ， 準(zhǔn)備餡料 。 大蒜切碎 ， 口蘑切片 ， 洋蔥切絲 ， 雞腿切丁 。
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第三 ， 鍋里放一點(diǎn)油 ， 放入蒜末和黑胡椒加熱 ， 炒香 ， 然后加入番茄醬和水 ， 翻炒均勻 ， 一定要小火煮 ， 直到變成濃稠的番茄醬 。
4.爆炒雞腿 ， 不放油 。 當(dāng)然你也可以把剛才炒番茄醬時(shí)滲出的一點(diǎn)油倒進(jìn)鍋里炒雞 。 我沒(méi)有用不粘鍋 。 我只是倒回了一點(diǎn)番茄醬滲出來(lái)的油 ， 就夠了 。

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