1、牛肉350克,番茄2個,蔥1段,姜2片,料酒1大勺,糖15克,鹽適量,白胡椒粉少許 。
2、熟牛肉切成大一點的丁 。
3、番茄用開水燙一下去皮,切成滾刀塊 。
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4、蔥切大粒、姜切片 。
5、電砂鍋啟動紅燒肉程序預熱 。
6、鍋內加入適量油倒入蔥、姜炒出香味 。
7、倒入番茄塊翻炒均勻 。
8、炒勻后加入牛肉塊 。
9、加入適量開水、料酒、白糖、鹽開始燉煮 。
10、燉到湯汁微稠時即可 。
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